Bisnis Bertanam Bayam Di Lahan Se&G

A. Prospek Keuntungan Agrousaha Bayam

Meningkatnya kepedulian masyarakat terhadap gaya hidup sehat membuat peluang perjuangan bagi petani. Pasalnya, kebutuhan sayuran berkualitas juga ikut meningkat. Terlebih, kalau petani mulai membidik pasar menengah ke atas dengan mengutamakan kualitas sayuran tanpa penggunaan pestisida. Biasanya, sayuran ini dijual di pasar modern & supermarket dengan harga yg bersaing.

B. Persiapan Benih, Pupuk, & Perperalatanan Budi Daya

Siapkan benih bayam bersertifikat & sesuai dengan kondisi iklim setempat.
Siapkan pupuk kompos dengan takaran 3 ton/ha / 150 kg untuk luas lahan 500 m².
Siapkan pupuk urea, SP-36, & KCl. Jika pH tanah terlalu asam, tambahkan kapur pertanian dengan takaran 1 ton/ha / 20 kg untuk luas lahan 500 m².
Siapkan peralatan pertanian menyerupai cangkul, garu, kored, ember, & gembor.
Siapkan peralatan panen berupa keranjang panen, timbangan, pisau, & tali rafia.

C. Persiapan Lahan yg Tepat

Siapkan lahan sesuai syarat tumbuh bayam seluas 500 m². Berikut beberapa syarat lokasi biar bayam sanggup tumbuh optimal.
- Tipe tanah lempung—lempung berpasir, gembur, subur, & mengandung bahan2 organik dengan pH optimum 6,0—6,5.
- Memiliki akses irigasi & drainase yg baik, mempunyai curah hujan yg cukup, serta berada di ketinggian 100—1.000 meter dpl.
Bersihkan lahan dari gulma & sisa tumbuhan lainnya.
Jika pH tanah kurang dari lima, tambahkan kapur pertanian minimum satu ton/hektare / 20 kg/500 m².
Lakukan pengolahan lahan dengan cara membajak & mencangkul lahan untuk membalikkan tanah biar menjadi lebih gembur.
Buat plot dengan ukuran 5 x 5 meter sebanyak 20 buah. Satu plot terdiri dari empat bedengan dengan ukuran panjang 4,5 meter, lebar 1 meter, & tinggi 20—25 cm. Sementara itu, jarak antarbedengan 20 cm.
Lakukan pemupukan dasar dengan pupuk kan&g sebanyak 150 kg/500 m² / 3 ton/ha minimum tiga hari sebelum penanaman.

D. Penanaman & Pemeliharaan

Periode penanaman dilakukan per ahad sebanyak 5 plot. Artinya, dalam satu bulan jumlah yg ditanami sebanyak 20 plot.
Sebelum benih ditanam, siram lahan biar berair sehingga benih sanggup tumbuh optimal.
Buat alur tanam memanjang dengan ke dalaman 1,5—2 cm menggunakan sebilah bambu. Setiap bedeng dibagi menjadi lima baris tanam dengan jarak antarbaris 20 cm.
Tebarkan benih yg telah dicampur debu dengan perbandingan 2 : 1 untuk debu & benih di setiap alur tanam.

Setelah benih ditanam, buat alur di antara baris tanaman. Setelah itu, taburkan pupuk yg telah dicampur sesuai dengan dosis. Pada awal penanaman, berikan pupuk urea sebanyak 20%, SP-36 sebanyak 100%, & KCl sebanyak 50% dari takaran yg dianjurkan. Sisa pupuk lainnya diberikan pada umur 15 hari sesudah tanam (HST) dengan cara tunjangan yg sama.

Jenis Pupuk	Dosis per ha	Dosis per 500 m2	Dosis per plot (25 m2)	Pemupukan Awal per plot	Pemupukan Susulan per plot
Urea	250 kg	12,5 kg	625 gram	125 gram	500 gram
SP-36	100 kg	5 kg	250 gram	250 gram	-
KCl	150 kg	7,5 kg	375 gram	175 gram	200 kg

Tutup alur benih & alur pupuk menggunakan tanah.
Lakukan penyiraman secara teratur. Sebelum benih tumbuh, penyiraman sebaiknya dilakukan dengan sistem irigasi melalui selokan biar benih tidak terbawa air.
Pada umur 10—15 sesudah tanam, bersihkan gulma yg tumbuh di bedengan.
Lakukan penjarangan apabila bayam tumbuh terlalu rapat.
Lakukan pemupukan tambahan2 menggunakan pupuk NPK dengan cara dikocorkan. Caranya, larutkan 200 gram pupuk/plot ke dalam 10 liter air, kemudian siram di bab pangkal tanaman. Usahakan larutan pupuk tidak mengenai daun. Aplikasi ini dilakukan pada ketika tumbuhan berumur 14 HST & 21 HST.
Lakukan pengamatan terhadap serangan hama. Jika diperlukan, pasang perangkap serangga untuk membasmi hama.

E. Panen & Pascapanen

Panen bayam ketika berumur 20—30 hari sesudah tanam dengan cara mencabut bayam.
Lakukan pengairan lahan menjelang panen untuk memudahkan proses panen.
Cuci bayam dengan air untuk membersihkan sisa-sisa tanah di permukaan daun & akar.
Tiriskan bayam dengan cara dikeringanginkan biar bayam tidak gampang busuk.
Ikat bayam yg sudah higienis dengan bobot 200—250 gram per ikat. Agar lebih menarik, ikat bayam menggunakan isolasi label / kemasan plastik terbuka yg mempunyai label.

F. Kendala & Solusi

Kendala	Solusi
Serangan hama menyerupai ulat, belalang, & penggerek daun	Hindari menanam di lokasi yg diketahui banyak terdapat hama ini. Lakukan sanitasi lahan dengan baik. Buang & matikan segera hama yg ditemukan. Gunakan pestisida organik.

G. Analisis Usaha

a. Asumsi

Lahan yg dipakai seluas 500 m² dengan sistem sewa Rp50.000/bulan.
Jumlah bayam terjual selama satu kali panen sebanyak 600 kg dengan harga jual Rp3.000/kg.
Periode perhitungan analisis perjuangan dilakukan selama dua bulan dengan teknis per ahad sebagai berikut.

Kelompok	Minggu ke-
Kelompok	1	2	3	4	5	6	7	8
1 (plot 1—5)
2 (plot 6—10)
3 (plot 11—15)
4 (plot 16—20)

Keterangan:

       Pengolahan tanah

       Penanaman & pemeliharaan

       panen

b. Perhitungan Biaya

— Biaya Investasi

Komponen	Satuan	Harga (Rp)	Total Biaya (Rp)
Alat pertanian	1 set	200.000	200.000
Ember plastik	2 buah	20.000	40.000
Timbangan	2 buah	80.000	160.000
Boks panen	2 buah	100.000	200.000
Gembor	2 buah	75.000	150.000
Sprayer	1 buah	350.000	350.000
Total Biaya Investasi			1.100.000

— Biaya Tetap

Uraian	Masa Pakai	Harga (Rp)	Penyusutan (Rp)	Total Biaya (Rp)
Sewa lahan 500 m2	2 bulan	50.000		100.000
Penyusutan peralatan pertanian	72 bulan	200.000	2/72 x 200.000	5.556
Penyusutan bejana plastik	48 bulan	40.000	2/48 x 40.000	1.667
Penyusutan timbangan	72 bulan	160.000	2/72 x 160.000	4.444
Penyusutan boks panen	72 bulan	200.000	2/72 x 200.000	5.556
Penyusutan gembor	48 bulan	150.000	2/48 x 150.000	6.250
Penyusutan sprayer	120 bulan	350.000	2/120 x 350.000	5.833
Total Biaya Tetap				129.306

— Biaya Variabel

Uraian	Satuan	Harga (Rp)	Total Biaya (Rp)
Benih	10 bungkus	12.000	120.000
Pupuk kan&g	150 kg	300	45.000
Pupuk urea	8 kg	1.400	11.200
Pupuk SP-18	10 kg	1.900	19.000
PupukKCl	4 kg	1.800	7.200
Pupuk NPK mutiara	8 kg	8.000	64.000
Kapur pertanian	50 kg	300	15.000
Tenaga kerja pengolahan lahan	4 HKP	20.000	80.000
Tenaga kerja penanaman	3 HKW	15.000	45.000
Tenaga kerja pemeliharaan	20 HKP	20.000	400.000
Tenaga kerja panen & pascapanen	4 HKW	15.000	60.000
Total Biaya Tidak Tetap			866.400

Keterangan : HKW = Hari Kerja Wanita (6 jam sehari)
                         HKP = Hari Kerja Pria (8 jam sehari)

— Total Biaya Operasional per Periode
Total biaya operasional = Total biaya tetap + total biaya variabel
                                       = Rp129.306 + Rp866.400
                                       = Rp995.706

c. Pendapatan & Keuntungan

— Pendapatan per Periode
Pendapatan      = Jumlah bayam terjual x harga bayam
                        = 600 kg x Rp3.000/kg
                        = Rp1.800.000
— Keuntungan per Periode
Keuntungan    = Pendapatan – Total biaya operasional
                       = Rp1.800.000 – Rp995.706
                       = Rp804.294

d. Kelayakan Usaha

— R/C Rasio
Rasio R/C = Pendapatan : Total biaya operasioanal
                   = Rp1.800.000 : Rp995.706
                   = 1,8
R/C lebih dari satu artinya perjuangan layak dijalankan. R/C 1,8 artinya setiap penambahan2 modal sebesar Rp1 akan memperlihatkan pendapatan sebesar Rp1,8.

— Pay Back Period
Pay back period   = (Total biaya investasi : keuntungan) x 1 bulan
                             = (Rp1.100.000 : Rp804.294) x 1 bulan
                             = 1,37 bulan
Artinya, titik balik modal perjuangan akal daya bayam sanggup dicapai sesudah 1,37 bulan / 41 hari.