A. Prospek Bisnis Bertanam Pepaya Unggul
Tingginya seruan tersebut, membuka peluang besar dalam agrousaha pepaya, tidak terkecuali agrousaha pepaya unggul—pepaya tipe kecil & se&g. Sesuai dengan namanya, pepaya unggul mempunyai banyak sekali kelebihan kalau dibandingkan dengan pepaya biasa, di antaranya termasuk komoditas yg mempunyai harga jual tinggi dengan sasaran konsumen kelas menengah atas, cepat berproduksi, & bisa berbuah sepanjang tahun. Kondisi tersebut sangat menguntungkan terlebih waktu pengembalian investasi juga lebih cepat, yaitu sekitar 8 bulan.
B. Persiapan Lahan Bertanam Pepaya Unggul
- Pilih lokasi lahan yg sesuai dengan syarat tumbuh pepaya. Umumnya, pepaya unggul sanggup tumbuh optimal di ketinggian tempat 0—500 m dpl, suhu 21—33° C, curah hujan 1.500—3.000 mm/tahun, & kelembapan udara 66%. Pastikan tanah mempunyai pH sekitar 4,5—7.
- Bersihkan lahan dari rerumputan, bebatuan, & sisa pepohonan.
- Cangkul / bajak tanah untuk membalik & memecah bongkahan tanah.
- Buat bedengan dengan lebar 1,0—1,5 m, tinggi 30—40 cm, & panjang diubahsuaikan dengan kondisi lahan. Jarak antarbedengan sebesar 0,5—1 m. Buat parit di antara dua bedengan dengan ke dalaman 0,6—0,75 m & lebar sama dengan jarak antarbedengan.
- Buat lubang di tengah bedengan dengan ukuran 0,5 x 0,5 x 0,5 m. Jarak antarlubang 2,5 m. Pisahkan tanah bab atas di kanan & tanah bab bawah di kiri lubang.
- Campur tanah lapisan atas dengan pupuk kan&g dua ahad sebelum tanam sebanyak 15—25 ton/ha / 10—15 kg/lubang. Biarkan lubang tanam terbuka selama 1—2 ahad kemudian timbun kembali lubang tanam tersebut.
- Pasang ajir di tengah lubang yg telah ditimbun untuk menkamui lubang tanam.
C. Penanaman Pepaya Unggul
- Hitung kebutuhan bibit pepaya per hektare. Jika jarak tanam yg dipakai 3 x 3 m, maka jumlah bibit yg harus disiapkan sebanyak 1.100 bibit ditambah 10% untuk keperluan bibit sulam.
- Pastikan bibit pepaya berasal dari instansi resmi & mempunyai sertifikat.
- Siram media dalam polibag bibit hingga cukup basah.
- Buka polibag secara vertikal. Usahakan media tidak pecah.
- Letakkan bibit sempurna di bab tengah lubang tanam, kemudian tutup dengan tanah galian hingga sebatas leher batang. Padatkan tanah semoga bibit tetap tegak.
- Tutup permukaan lubang tanam menggunakan mulsa jerami.
- Siram lubang tanam secara perlahan. Lakukan penyiraman setiap pagi & sore hari, terutama selama tidak turun hujan. Volume penyiraman 1—2 liter per hari.
D. Pemeliharaan Tanaman Pepaya Unggul
- Pada ketika tanam, sebagai pupuk dasar, berikan pupuk organik 20 kg & SP-36 100 gram untuk setiap lubang tanam. Sebulan sehabis tanam, berikan pupuk anorganik yg terdiri atas urea 70 g, SP-36 50 g, & KCl 40 g per lubang tanam.
- Setiap 3 bulan sekali, lakukan pemupukan I masing-masing pohon menggunakan pupuk urea sebanyak 150 g, SP-36 100 g, & KCl 100 g. Pemupukan II, urea sebanyak 200 g, SP-36 150 g, & KCl 160 g per lubang tanam. Sementara itu, pemupukan III, urea sebanyak 230 g, SP-36 150 g, & KCl 160 g per lubang tanam. Pupuk ditaburkan di sekeliling pohon, sejajar dengan lebar tajuk terluar tanaman, kemudian tutup dengan tanah.
- Lakukan penyiangan untuk menghindari tumbuhnya gulma. Buat piringan yg higienis seluas tajuk tumbuhan di sekitar batang tanaman.
- Penyiraman dilakukan pagi & sore hari. Volume penyiraman 10—20 liter per hari untuk tumbuhan muda hingga dewasa. Sementara itu, untuk tumbuhan yg se&g berbuah membutuhkan 20—30 liter air per hari.
- Lakukan pengamatan secara rutin. Jika tumbuhan terjangkit hama & penyakit, segera tangani dengan cara membunuh hama, membuang bab tumbuhan yg terjangkit penyakit, / menyemprotkan pestisida yg sesuai. Jika tumbuhan tidak sanggup diselamatkan, cabut & bakar tumbuhan semoga tidak menular ke tumbuhan yg lain.
E. Panen & Pascapanen Pepaya Unggul
- Panen pepaya sehabis berumur 9—12 bulan sehabis tanam. Pepaya siap panen terlihat dari warna kulit buah yg sudah menguning.
- Potong tangkai buah menggunakan pisau. Usahakan semoga buah tidak hingga jatuh, luka, / bonyok.
- Bungkus buah yg telah dipanen menggunakan kertas koran untuk menghindari benturan / goresan antarbuah.
- Lakukan sortasi menurut bobot buah & penampakan fisik.
Kelas A : bobot buah 2,5—3,0 kg.—
Kelas B : bobot buah 1,8—2,49 kg.—
Kelas C : bobot buah 1,5—1,79 kg.—
Kelas D : bobot buah < 1,5 kg / >3,0 kg. — - Kemas buah sesuai kelasnya menggunakan keranjang. Susun buah dengan posisi bangkit & tangkai buah menghadap ke bawah. Isi rongga antarbuah dengan daun kering / kertas koran.
- Untuk pasar modern & pasar ekspor, simpan buah yg telah terbungkus rapi ke dalam kemasan yg terbuat dari kertas karton yg mempunyai sekat & lubang ventilasi. Susun karton di dalam ruang penyimpanan secara baik, usahakan semoga tidak lebih dari tiga tumpukan.
F. Kendala & Solusi Bisnis Bertanam Pepaya Unggul
| No. | Kendala | Solusi |
| 1. | Tanaman pepaya menghasilkan .bunga jantan lebih banyak daripada .bunga betina. | Gunakan irigasi yg memadai semoga tumbuhan tidak kekeringan. |
| 2. | Produksi buah turun pada tahun kedua | Lakukan pemeliharaan secara intensif untuk meningkatkan produksi. |
G. Analisis Usaha Bisnis Bertanam Pepaya Unggul
a. Asumsi
- Lahan yg dipakai merupakan lahan langsung seluas lsatu hektare.
- Pepaya mulai berbuah pada umur 12 bulan dengan total masa produksi pepaya selama tiga tahun.
- Jumlah bibit yg diharapkan untuk jarak tanam 3 x 3 m yaitu 1.100 bibit. Pengadaan bibit ditambahkan 10% untuk bibit sulam.
- Jumlah bobot panen masing-masing pohon hingga simpulan masa produksi diasumsikan 70 kg & dijual dengan harga Rp2.500 per kg. Harga tersebut merupakan harga terendah di tingkat pekebun. Di lapangan, harga pepaya bisa, lebih tinggi, terutama kalau kualitas buah baik & dijual di pasar modern.
b. Rincian Biaya
—Biaya Investasi
Komponen | Harga (Rp) | Jumlah | Satuan | Biaya |
| Hand sprayer | 350.000 | 2 | Buah | 700.000 |
| Cangkul | 50.000 | 8 | Buah | 400.000 |
| Sabit & kored | 95.000 | 8 | Buah | 760.000 |
| Gembor | 40.000 | 8 | Buah | 320.000 |
| Garpu | 50.000 | 8 | Buah | 400.000 |
| Pembuatan sumur | 2.000.000 | 1 | Paket | 2.000.000 |
| Pompa air & slang | 1.000.000 | 1 | Buah | 1.000.000 |
| Wheel barrow | 200.000 | 4 | Buah | 800.000 |
| Keranjang | 50.000 | 15 | Buah | 750.000 |
| Ember | 25.000 | 10 | Buah | 250.000 |
| Total Investasi | 7.380.000 | |||
—Biaya Tetap per Periode
Komponen | Masa Pakai (bulan) | Harga | Penyusutan | Total Biaya (Rp) |
| Penyusutan hand sprayer | 36 | 700.000 | 36/36 x Rp700.000 | 700.000 |
| Penyusutan cangkul | 48 | 400.000 | 36/48 x Rp400.000 | 300.000 |
| Penyusutan sabit & kored | 48 | 760.000 | 36/48 x Rp760.000 | 570.000 |
| Penyusutan gembor | 48 | 320.000 | 36/48 x Rp320.000 | 240.000 |
| Penyusutan garpu | 48 | 400.000 | 36/48 x Rp400.000 | 300.000 |
| Penyusutan sumur | 180 | 2.000.000 | 36/180 x Rp2.000.000 | 400.000 |
Penyusutan pompa air & selang | 96 | 1.000.000 | 36/96 xRp 1.000.000 | 375.000 |
| Penyusutan wheel barrow | 60 | 800.000 | 36/60 x Rp800.000 | 480.000 |
| Penyusutan keranjang | 36 | 750.000 | 36/36 x Rp750.000 | 750.000 |
| Penyusutan ember | 36 | 250.000 | 36/36 x Rp250.000 | 250.000 |
| Total biaya tetap | 4.365.000 | |||
—Biaya Variabel per Periode
Komponen | Harga (Rp) | Jumlah | Satuan | Tahun ke-1 | Tahun ke-2 | Tahun ke-3 |
| Biaya Input | ||||||
| Bibit pepaya | 2.000 | 1.100 | Bibit | 2.420.000 | - | - |
| Ajir | 500 | 1.210 | buah | 550.000 | - | - |
| Pupuk kan&g | 500 | 11.000 | Kg | 5.500.000 | 5.500.000 | 5.500.000 |
| Urea | 1.600 | 715 | Kg | 1.144.000 | 1.144.000 | 1.144.000 |
| KCl | 7.900 | 506 | Kg | 3.997.400 | 3.997.400 | 3.997.400 |
| SP-36 | 2.200 | 495 | Kg | 1.089.000 | 847.000 | 847.000 |
| Pestisida | 75.000 | 2 | Kg | 150.000 | 150.000 | 150.000 |
| Herbisida | 75.000 | 2 | Liter | 150.000 | 150.000 | 150.000 |
| Biaya Tenaga kerja | ||||||
| Persiapan lahan | 35.000 | 60 | HOK | 2.100.000 | - | - |
Pembuatan lubang tanam | 35.000 | 80 | HOK | 2.800.000 | - | - |
| Penanaman bibit | 35.000 | 25 | HOK | 875.000 | - | - |
| Penyulaman | 35.000 | 5 | HOK | 175.000 | - | - |
| Pen&giran | 35.000 | 16 | HOK | 1.650.000 | 1.650.000 | 1.650.000 |
| Pengairan | 35.000 | 20 | HOK | 2.100.000 | 2.100.000 | 2.100.000 |
| Pemupukan | 35.000 | 10 | HOK | 350.000 | 350.000 | 350.000 |
| Penyiangan gulma | 35.000 | 15 | HOK | 525.000 | 525.000 | 525.000 |
| Pemberantasan HPT | 35.000 | 25 | HOK | 875.000 | 875.000 | 875.000 |
| Panen & pascapanen | 35.000 | 100 | HOK | - | 3.500.000 | 3.500.000 |
Biaya variabel per tahun | 26.450.400 | 20.788.400 | 20.788.400 | |||
| Total biaya variabel | 68.027.200 | |||||
—Total Biaya Operasional per Periode
Total biaya operasional = Total biaya tetap + Total biaya variabel= Rp4.365.000 + Rp68.027.200
= Rp72.392.200
c. Pendapatan & Keuntungan selama 3 Tahun
—Pendapatan
Pendapatan = Jumlah produksi pepaya/ ha x Harga per kg= (70 kg/pohon x 1100 pohon/ha) x Rp2.500/kg
= Rp192.500.000/ha
Pendapatan rata-rata per bulan = Rp192.500.000 : 36 bulan
= Rp5.881.944
—Keuntungan
Keuntungan = Pendapatan—Total biaya operasional= Rp192.500.000—Rp72.392.200
= Rp120.107.800
Keuntungan rata-rata per bulan = Rp120.107.800 : 36 bulan
= Rp3.877.161
d. Kelayakan Usaha
—R/C rasio
Rasio R/C = Pendapatan : Total biaya operasional= Rp192.500.000 : Rp72.392.200
= 2,66
R/C lebih dari satu artinya perjuangan layak dijalankan. R/C 2,66 artinya setiap penambahan2 modal sebesar satu rupiah akan memperlihatkan pendapatan sebesar Rp2,66.
— Return of Invesment (ROI)
ROI merupakan perbandingan antara laba & biaya operasional untuk mengetahui efisiensi penggunaan modal.ROI = (Keuntungan : Biaya operasional) x 100%
= (Rp120.107.800 : Rp72.392.200) x 100%
= 177%
Artinya, setiap pengeluaran sebesar Rp1 akan mendapat laba sebesar Rp177.