Latest News
» » » » » » Bisnis Bertanam Jambu Biji

Bisnis Bertanam Jambu Biji

agrobisnis, analisis usaha, bisnis tanaman, cara menanam, jambu biji

A. Prospek Bisnis Bertanam Jambu Biji

Bisnis Bertanam Jambu Biji. Sesuai dengan namanya, jambu biji biasanya mempunyai kandungan biji yg cukup banyak. Namun, keadaan tersebut tidak menjadi duduk perkara bagi pecinta buah yg mempunyai aroma khas ini. Pasalnya, jambu biji dipercaya sanggup mengobati aneka macam macam penyakit alasannya mempunyai kandungan gizi yg tinggi. Bahkan, vitamin C yg terkandung dalam jambu biji lebih tinggi dua kali lipat daripada jeruk. Tidak mengherankan, bila buah ini semakin digandrungi masyarakat. Terlebih, jambu biji juga mempunyai daging buah yg anggun sehingga sanggup dikonsumsi pribadi / dibentuk jus.
Karena aneka macam keunggulan tersebut, seruan jambu biji pun semakin meroket. Tidak hanya seruan rumah tangga, jambu biji juga banyak diharapkan sebagai bahan2 baku agroindustri ibarat sari buah, sirup, jelly, & permen. Tentu saja tingginya seruan ini berdampak nyata terhadap kenaikan harga jambu biji. Biasanya, petani mematok harga sampai Rp3.000—5.000 per kg. Nilai tersebut sanggup lebih tinggi tergantung kawasan pemasaran & kualitas buah yg dihasilkan. Selain itu, jambu biji juga mempunyai banyak keunggulan dari segi kebijaksanaan daya, di antaranya tumbuhan ini tahan serangan hama, gampang beradaptasi, & sanggup berbuah sepanjang tahun.

B. Persiapan Lahan Bertanam Jambu Biji

  1. Pilih lokasi tanam yg sesuai dengan syarat tumbuh jambu biji di antaranya terletak di ketinggian tempat 5—1.200 m dpl, curah hujan 1.000—2.000 mm/tahun, suhu 23—28° C, & pH tanah 4,5—8,2.
  2. Bersihkan lahan dari rerumputan, bebatuan, & sisa pepohonan.
  3. Cangkul / bajak tanah untuk membalik & memecah bongkahan tanah.
  4. Buat lubang tanam dengan ukuran 75 x 75 x 75 cm. Jarak antara lubang tanam 3 x 5 m, 3 m dalam barisan & 5 m antarbarisan.
  5. Isi lubang tanam dengan pupuk kan&g dua ahad sebelum tanam sebanyak 10—20 kg. Biarkan lubang tanam terbuka selama 1—2 minggu, kemudian timbun kembali lubang tanam tersebut.

C. Penanaman Jambu Biji

  1. Hitung kebutuhan bibit jambu biji per hektar. Jika jarak tanam yg dipakai 3 x 5 m, maka jumlah bibit yg harus disiapkan sebanyak 667 bibit ditambah 10% untuk keperluan bibit sulam.
  2. Pastikan bibit jambu biji berasal dari penangkar yg terpercaya.
  3. Siram media dalam polibag bibit sampai cukup basah.
  4. Buka polibag secara vertikal. Usahakan media tidak pecah.
  5. Letakkan bibit sempurna di bab tengah lubang tanam, kemudian tutup dengan tanah galian sampai sebatas leher batang. Padatkan tanah biar bibit tetap tegak.
  6. Tutup permukaan lubang tanam menggunakan mulsa jerami.
  7. Siram lubang tanam secara perlahan. Selama dua ahad pertama, lakukan penyiraman setiap pagi & sore hari, terutama selama tidak turun hujan. Pada ahad berikutnya, penyiraman hanya dilakukan sekali dalam sehari. Pada ekspresi dominan hujan, usahakan lahan tidak tergenang air biar tumbuhan tidak terjangkit penyakit.

D. Pemeliharaan Tanaman

  1. Siangi gulma pada radius 1—2 m di sekeliling tumbuhan jambu. Bersamaan dengan itu, bumbun tanah di sekitar perakaran tanaman.
  2. Pangkas ujung cabang-cabang jambu biji sehabis tumbuhan berumur 2 tahun biar tajuk tumbuhan rimbun.
  3. Pupuk tanaman dengan menggunakan gabungan urea, SP-36, KCl, & pupuk kan&g. Berikan pupuk dengan cara ditabur di sekeliling tanaman. Dosis pupuk untuk tumbuhan jambu biji bisa, dilihat pada tabel berikut.
    Pedoman Perkiraan Dosis Pupuk Jambu Biji per Pohon
    Umur Tanaman (Tahun)
    Jenis Pupuk
    Pupuk Kan&g (kg)
    Urea (Gram)
    SP-36 (Gram)
    KCl (Gram)
    Sebelum tanam
    20
    200
    200
    200
    1 - 2
    20
    50
    25
    25
    2 - 4
    20
    100
    50
    50
    4 - 6
    20
    200
    100
    100
    6 - 8
    20
    400
    800
    800
  4. Lakukan penjarangan hanya pada batang / dahan yg sudah berwarna renta & dahan muda. Jika buah terlalu banyak, kurangi tunas-tunas yg ada dalam satu ranting biar buah menjadi besar & rasanya manis.

F. Panen & Pascapanen Bertanam Jambu Biji

  1. Amati perkembangan jambu biji. Jika warna buah sudah hijau keputihan & aroma jambu biji sudah tercium, maka buah sudah sanggup dipanen. Biasanya, tumbuhan jambu biji yg berasal dari bibit cangkok akan mulai berbuah pada umur tujuh bulan semenjak tanam & berproduksi optimal pada umur 2—3 tahun.
  2. Panen buah dengan cara memotong tangkai buah menggunakan gunting pangkas.
  3. Lakukan sortasi & pengelompokan terhadap mutu jambu biji. Buah yg ukurannya kecil tetapi mutunya baik sanggup dicampur dengan buah berukuran besar yg mutunya baik.
  4. Simpan buah menggunakan kantong PE dengan suhu sekitar 23—25° C. Untuk pengiriman jarak jauh, gunakan peti persegi berukuran 60 x 28,5 x 28,5 cm.

G. Kendala & Solusi Bisnis Bertanam Jambu Biji


No.
Kendala
Solusi
1. Sulit menemukan bibit bersertifikat Jika sulit mendapat bibit bersertifikat, pastikan bibit yg dibeli berasal dari penangkar bibit yg terpercaya & direkomendasikan oleh pelaku agrousaha jambu biji lainnya.
2. Tingkat produksi rendah Lakukan pemeliharaan ibarat pemangkasan & pemupukan sesuai dengan mekanisme stkamur. Produksi buah menurun / ukuran buah yg kecil biasanya terjadi bila takaran pemupukan kurang sempurna & tidak dilakukan penjarangan buah.

H. Analisis Usaha Bisnis Bertanam Jambu Biji

a. Asumsi

  1. Lahan yg dipakai merupakan lahan pribadi seluas satu hektare.
  2. Jambu biji mulai berbuah pada umur 7 bulan sehabis tanam & berproduksi optimal pada umur 2 tahun dengan total masa produksi jambu selama 10 tahun.
  3. Jumlah bibit yg diharapkan untuk jarak tanam 3 x 5 m yakni 667 bibit. Pengadaan bibit ditambahkan 10% untuk bibit sulam.
  4. Buah dijual dengan harga Rp2.500 per kg. Harga tersebut merupakan harga terendah di tingkat pekebun. Di lapangan, harga jambu biji bisa, lebih tinggi, terutama bila kualitas buah baik & dijual di pasar modern.

b. Rincian Biaya

—Biaya Investasi


Komponen
 Harga(Rp)
Jumlah
Investasi
Reinvestasi pada tahun ke-5
Hand sprayer
350.000
2
700.000
700.000
Cangkul
50.000
8
400.000
400.000
Sabit & kored
95.000
8
760.000
760.000
Gembor
40.000
8
320.000
320.000
Garpu
50.000
8
400.000
400.000
Pembuatan sumur
2.000.000
1
2.000.000
0
Pompa air & slang
1.000.000
1
1.000.000
1.000.000
Wheel barrow
200.000
4
800.000
800.000
Keranjang panen
50.000
15
750.000
750.000
Ember
25.000
10
250.000
250.000
7.380.000
5.380.000
Total Investasi
12.760.000
Komponen
 Harga (Rp)
Jumlah
Satuan
Tahun ke-1
Biaya Input
Bibit jambu biji 35.000
734
Bibit
25.690.000
Ajir
500
667
Buah
333.500
Pupuk kan&g
500
Kg
6.670.000
Urea
1.600
Kg
266.800
KCl
7.900
Kg
1.185.593
SP-36
2.200
Kg
330.165
Pestisida 75.000
5
Kg
375.000
Herbisida 75.000
5
Liter
375.000
Biaya Tenaga kerja
Persiapan lahan 35.000
60
HOK
2.100.000
Pembuatan lubang tanam
 35.000
40
HOK
1.400.000
Penanaman bibit 35.000
16
HOK
555.833
Penyulaman 35.000
4
HOK
140.000
Pen&giran 35.000
20
HOK
700.000
Pemupukan 35.000
12
HOK
420.000
Penyiangan gulma 35.000
20
HOK
700.000
Pemberantasan HPT 35.000
15
HOK
525.000
Pemangkasan 35.000
25
HOK
875.000
Panen & pascapanen 35.000
100
HOK
1.750.000
Biaya variabel per tahun 44.391.891
Total Biaya Variabel
Tahun ke-2
Tahun ke-3
Tahun ke-4
Tahun ke-5
Tahun ke- 6-10
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
6.670.000
6.670.000
6.670.000
6.670.000
33.350.000
53.360
106.720
106.720
213.440
1.920.960
131.733
263.465
263.465
106.720
17.388.690
36.685
73.370
73.370
526.930
4.842.420
375.000
375.000
375.000
375.000
1.875.000
375.000
375.000
375.000
375.000
1.875.000
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
700.000
700.000
700.000
700.000
3.500.000
420.000
420.000
420.000
420.000
2.100.000
700.000
700.000
700.000
700.000
3.500.000
525.000
525.000
525.000
525.000
2.625.000
875.000
875.000
875.000
875.000
4.375.000
1.750.000
3.500.000
3.500.000
3.500.000
17.500.000
12.611.778
14.583.555
14.583.555
14.583.555
72.917.775
173.338.608

—Biaya Variabel per Periode

Total Biaya Operasional per Periode
Total biaya operasional = Total biaya investasi + Total biaya variabel
                                    = Rp12.760.000 + Rp173.338.608
                                    = Rp186.432.108
Dalam praktiknya, petani tidak perlu menyediakan uang sebanyak itu. Pasalnya, semenjak tahun pertama, jambu biji sudah mulai berbuah & mendatangkan hasil. Sebagian dari hasil disisihkan untuk modal perawatan pada tahun berikutnya.

c. Pendapatan & Keuntungan Bisnis Bertanam Jambu Biji

—Pendapatan Selama 10 Tahun

Tahun ke-
Jumlah panen (kg)
Harga (Rp)
Pendapatan (kg)
Pengeluaran (kg)
Keuntungan (kg)
1
1.251
2.000
2.502.000
51.771.821
-49.269.891
2
5.642
2.000
11.284.000
12.611.788
-1.327.778
3
7.738
2.000
15.476.000
14.583.555
-892.445
4
16.782
2.000
33.564.000
14.583.555
18.980.445
5
28.135
2.000
56.270.000
19.963.555
36.306.445
6
33.026
2.000
66.052.000
14.583.555
51.468.445
7
33.026
2.000
66.052.000
14.583.555
51.468.445
8
43.374
2.000
86.748.000
14.583.555
72.164.445
9
43.374
2.000
86.748.000
14.583.555
72.164.445
10
54.831
2.000
109.662.000
14.583.555
95.078.445
534.358.000
186.432.108
347.925.892
Keuntungan = Pendapatan—Total biaya operasional
                   = Rp534.358.000— Rp186.432.108
                   = Rp347.925.892

d. Kelayakan Usaha

—R/C rasio
Rasio R/C = Pendapatan : Total biaya operasional
                 = Rp534.358.000 : Rp186.432.108
                 = 2,87
R/C lebih dari satu artinya perjuangan layak dijalankan. R/C 2,87 artinya setiap penambahan2 modal sebesar satu rupiah akan menawarkan pendapatan sebesar Rp2,87.
—Return of Invesment (ROI)
ROI merupakan perbandingan antara laba & biaya operasional untuk mengetahui efisiensi penggunaan modal.
ROI = (Keuntungan : Biaya operasional) x 100%
        = (Rp347.759.092 : Rp186.432.108) x 100%
        = 187%
Artinya, setiap pengeluaran sebesar Rp1 akan mendapat laba sebesar Rp187.